南国のフルーツグァバ

南国のフルーツグァバ 夏になると常夏を感じる料理やジュース、スイーツやお酒を口にしたくなります。例えば余計に熱くなると文句を言いながら食べる辛い物や、暑い国の料理、そして逆に涼しくなるミント系のアイスやトロピカルフルーツを使った冷たいものです。トロピカルフルーツと言えばパイナップルですが、最近は他のフルーツもたくさんあり、そしてそれらを使ったスイーツやお酒のレシピが沢山あります。そんなフルーツの中でお勧めなのがグァバです。沖縄では庭木に利用している家もあるように園芸の対象でもあるようです。そんなグァバと言うフルーツはジュースにすると綺麗なピンク色です。味は甘酸っぱい南国の味を感じることのできる味です。とてもおいしいので、普通にジュースとして最近はよく見かけるようになりました。

色が綺麗で味も美味しいと言うことで、ゼリーにする人やパンケーキのソースに使う人、それからラッシーに混ぜてグァバラッシーにして飲む人など沢山のレシピが存在しています。そんな中でも個人的に私が1番お勧めのレシピがお酒に入れることです。例えばジンやウォッカ、グレープフルーツジュースなどと混ぜてカクテルとして飲むととても美味しく飲めます。そのままで十分美味しいジュースですから、まずくなるわけがありません。グレープフルーツで苦味を足してみたらさらに美味しくなるので、グァバもグレープフルーツも好きだと言う人はぜひ試してもらいたいレシピです。
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